Château le Bouchat Alaux

Château le Bouchat Alaux

Château
le Bouchat Alaux

2 chemin de malasang,
11610 Pennautier

 

Dominé en Nord-Ouest par les Châteaux de Lastours, nos vignobles Cabardes et Minervois s’accrochent aux coteaux calco-schiteux du versant sud de la Montagne Noire.

Au Sud-Est a quelques minutes de la Cité de Carcassonne, les vins de cépage (Chardonnay, Merlot…) implantés sur les sols argilo calcaire, tributaires de la rencontre des deux vents dominants donnent ici le meilleur d’eux même.

Présent sur les deux terroirs, c’est à Pennautier au domaine La Tuilerie que la magie s’opère ; Venez partager notre passion, visiter nos chais et déguster nos meilleures cuvées (Clos Espérou, Ametlier, Romani Fontis…)

Nos salles de réception vous ouvrent leurs portes pour célébrer tous vos évènements, mariages, baptêmes, anniversaires ou encore séminaires, devis personnalisés sur demande avec :

  • 2 salles de réception climatisées, (100m2 et 200m2)
  • Un cuisinier qualifié, à l’écoute, qui élabore nos menus avec soin
  • Mise à disposition d’équipements (tables / chaises/vaisselles/ réfrigérateurs/ machine a glaçons…)
  • Extérieurs fleuris et ombragés
  • Parking
  • Accès handicapé
  • Possibilité d’hébergement sur place (gites, chambres d’hotes)
  • Une location exclusive du domaine
  • Un accompagnement personnalisé pour vous aider à organiser votre évènement

Nous vous accueillons tout au long des saisons, que ce soit pour une visite des chais, une dégustation des vins, une réception à organiser ensemble, nous répondons présent.

Informations utiles

REPAS Service de Midi à 15h.
DIMANCHE A MIDI SUR RÉSERVATION

Jean-Louis ALAUX
Tel: 04 68 47 30 03 / 06 11 71 90 94

Menu à 26 € – salles climatisées –
Mises en bouche ; bouchée à la reine aux ris de veau ;
Sauté de porc sauce blanquette, pomme de terre
individuelle gratinée a la crème de fromage ; assiette
de fromage ; pomme confite en feuille de brick crème
caramel a la fleur de sel ; café accompagné de sa
verrine mousse de café spéculos aux copeaux de
chocolat blanc. Vins cachetés compris.
Menu enfant : 12 €.