Nous sommes très heureux de vous accueillir dans notre
domaine où se mêlent culture de la vigne et élevage de 50
brebis et 6 chevaux. En pleine vinification, vous aurez
certainement la chance d’écouter les cuves en pleine
effervescence.
Le domaine entièrement en agriculture biologique se
caractérise, entre autres, par des cultures sur sols vivants,
des traitements à base de « petit-lait » et des vinifications
naturelles en amphores et en jarres. Vous pourrez
découvrir nos vins rouges, blancs, rosés, oranges,
blouges, pétillants naturels ainsi que déguster nos
raisins de table Muscat de Hambourg noir.
Nous accueillerons pour l’occasion sur notre ferme
Andréa et son troupeau de 30 chèvres laitières, conduit en
agriculture biologique. Les chèvres pâturent les prairies et
forêts toute l’année. Andréa transforme le lait des chèvres
en fromages lactiques, tomes, camembêles, yaourts et
faisselles, qui seront à la dégustation lors de votre visite.